Como prometí, traigo algo bonito de Valencia.
No os traigo sitios donde visitar con niños....que los hay.
No os traigo playas chulas para poder ir...que las hay.
Ni si quiera, tiendas distintas y preciosas...que las hay...y muchas.
Os traigo un sitio al que fui a comer y me encantó...no un restaurante al uso y además, de uno de los grandes.
Nos habían aconsejado que fuésemos a visitar el impresionante MERCADO CENTRAL de Valencia, gigantesca despensa de arquitectura modernista, que contiene todos los productos frescos de la huerta y todo el sabor y olor del Mediterráneo en su interior.
Columnas de hierro, azulejos y vidrieras que arropan a un montón de puestos de la gastronomía de la tierra.
Nuestra intención no fue comprar el producto, pero si probarlo, así que hicimos una paradita en el CENTRAL BAR BY CAMARENA.
Un bar tradicional de Mercado, que ahora está en manos del Chef RICARD CAMARENA, donde ofrecen tapas, raciones y bocadillos con lo mejor que los puestos ofrecen cada día.
La cercanía de todos estos alimentos hace que Ricard aplique una filosofía muy particular,la del KILOMETRO 0.
Y que consiste en una barra cuadrada donde se puede desayunar, tapear, almorzar y merendar a precios suaves.
Así que ya sabéis, si no has vivido la experiencia de disfrutar de un bocadillo o unas tapas rodeado del armonioso bullicio del mercado, deberíais hacerlo.
A nosotros nos encanto.
¡ Feliz Viernes !
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